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Classic Premiers Jours de Récolte bouteille 500ml

Reference: 189

CLASSIC PREMIERS JOURS DE RECOLTE Fruité Vert, Huile d'Olive Vierge Extra NON FILTRÉE AOP Vallée des Baux de Provence, Bouteille 500ml

Récolte Octobre 2021
Date de Durabilité Minimale (DDM): 12/2022

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Description

CLASSIC "PREMIERS JOURS DE RECOLTE" Fruité Vert, Huile d'Olive Vierge Extra non filtrée AOP de la Vallée des Baux de Provence Bag in Box 3L avec robinet.

DÉGUSTATION

Notre huile d’olive CLASSIC « Premiers jours de récolte » est une huile d’olive de début de saison, celle que l’on attrape en sortie de centrifugeuse et qui offre à celui qui la goûte l’intensité maximale d’un fruité précoce. Il est de tradition de partager ce nectar non filtré dans l’intimité de la famille ou des amis et nous n’avions pour ainsi dire jamais osé le mettre en bouteille.

Intense, poivré et très expressif ce fruité vert offre de beaux arômes d’artichaut cru, d’amande verte et d’herbe fraîche.
Papilles sensibles s’abstenir ! Régalez-vous, son temps est compté.

Nous vous conseillons de consommer cette huile d’olive non filtrée dans les 6 mois, moins stable qu’une huile d’olive filtrée.

ORIGINE 

L’huile d’olive vierge-extra Classic est le résultat d’un assemblage de quatre variétés d’olives typiques de l’A.O.P. Vallée des Baux de Provence. L’extraction à froid au Moulin Castelas dans les 6 heures de la récolte permet d’exalter le caractère végétal de l’huile d’olive et de préserver la complexité des arômes propres au Domaine CastelaS.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES / 100g 

Energie : 3700 kj / 900 kcal - Matières grasses : 100g dont acides gras saturés : 17g - Glucides : <0,5g dont sucres : <0,5g - Protéines : <0,5g - Sel : 0,02g 

Autres conditionnements